Bigoli al Ragù d’Anatra

R$ 107,00 (2 Pessoas)

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Tipo: Congelados

Massa de farinha italiana 00 e ovo caipira

Conservar por até 4 meses no freezer.

• Ajustar porção para:
• 240g de massa
• 420g de ragù d’anatra
• 40g de parmesão ralado

Detalhes do Prato

Prato com ragù de anatra.

Modo de Preparo de Tagliatelle alla bolognese:

1. Aquecer abundantemente água. A regra é 1 litro de água para cada 100 gramas de massa e 10 gramas de sal (deve ficar salgada como a água do mar). OBS Sem óleo.
2. Colocar os tagliatelle na água fervente. Após 20-30 segundos mexer levemente.
3. tempo de cozimento: 4 minutos.
4. Misturem os tagliatelles cozidos com o molho de ragù aquecido (numa frigideira ou no microondas).
5. Adicione o queijo ralado a gosto e sirva imediatamente.