Tortellini (cappelletti) in Brodo

R$ 98,00 (2 Pessoas)

Tipo: Congelados

Aprox 240gms tortellini (cappelletti) + 500ml brodo + 40gms parmesão (serve 2 pessoas)

Detalhes do Prato

Nosso tortellini in brodo segue uma receita autêntica da região de Emilia Romagna, local de origem desse famoso prato italiano de inverno.

Modo preparo di Tortellini (cappelletti) in brodo:

1- esquentar abundante água. A regra é 1lt de água para cada 100gms de massa e 10gms de sal (deve ficar salgado como água do mar).
OBS sem óleo na água.

2- colocar os tortellini, ainda congelados, no agua fervendo. Após 20-30 segundos mexer levemente.

3- ficarão prontos em aprox. 5 minutos.

4- esquentar o brodo ou numa panela ou na microndas.

5-adiciona a massa ao brodo e servir com o queijo parmesão.